“艾草饼干、生姜饼干、艾草蛋糕、鮮果蛋糕、太阳饼系列、健康饼系列、养生月饼系、纯中药酸梅汤……”这些既含中医养生之道又具台湾特色风味的组合套餐正是来自南京中医药大学科技园台籍创客柯宜君的经典之作。2010年8月，她来到了南京，在她母亲的推介下，结缘了中医。2011年她如愿成为了南京中医药大学国教院中的一员，随着中医知识的逐渐积累和对养生保健方面的关注，结合自己先前在台湾食品科学系几年本科的学习经历，创业的想法与日俱增。

创业之路并不是一帆风顺的，由于她刚到南京，刚进入校园，到处都不熟悉,光是找材料就花了一翻精力。通过一次次试做，材料不知浪费多少，几个月过去了，还是对自己做的东西不满意。功夫不负有心人，终于在2011年中秋做出了她自己觉得满意的产品—一款中药养生月饼。2012年,"柯宜君食品行"在南京中医药大学大学生创业实践园成立,正式开启了她在南京的创业生活。

公司创办至今，坚持以"低糖.低油.低添加物"为产品品质追求,根据市场需求不断地进行产品的口味调整和研发创新。同时,也注重了解台湾受欢迎的产品在学生群体中的接受度。目前，公司主推的产品除以上介绍的产品外,另还经营现做现卖的迷你可丽饼,花系列松饼, 鮮奶茶等各类不同的产品。产品经过2年在学生群里的推广，她了解到产品的定位应该要定位在具有养生意识的白领阶层上。

2014年5月，通过参加学校“溢润杯”创业计划竞赛荣获一等奖后，她的“多喜乐轻食餐厅”创业项目便被推荐入驻学校科技园，在学校老师的帮助下，顺利完成公司申请注册手续，成立了南京鼓楼区柯宜君食品行，现已正式对外推广公司产品。其中，艾草系列产品也与其它企业签订了合作协议。公司现在除了经营养生系列的产品外,也打算做一般烘焙产品的定制。同时，还策划着开一个定制手工烘焙产品的网店,接受小量的订单。

当询问她在创业中遇到最大的问题时，她说，“我觉得我在创业中遇到最大的问题除资金外，就是目前还找不到理念相同的伙伴,可能是由于观念的差异。我希望我的公司是可以长久的走下去,所以我花很多时间在做产品推广,因为推广本来就是一件需要时间的事,更何況我还一直坚持"低糖.低油.低添加物"的经营理念。再怎么困难，我也撑了好多年,现在看到很多人对养生越来越关注,对食材品质越来越要求,也更让我坚定我的原则和想法，也更有信心！現在很多人对我的产品的接受度也很高,也祝愿自己能找到理想的小伙伴或合伙人。”

作为一名校园创客，她想对正在进行创业或即将创业的伙伴们说，“在选定目标后,需要的是坚持,并且视情況做方向的调整,并且创新产品，才能使企业长久的运营下去。或许会走的比较久,但只要理念是对的,总是会有成功的那一天。”

这同样是一位平凡而普通的校园创客，怀揣着自己的创业梦想，经过自己的努力，现终于破茧化蝶，用创业者的精神和智慧在天地间翩翩起舞……